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深思 | 从“我要喝矿泉水”中,我们看到了什么?

发表时间:2020-11-19 09:43:27



“我要喝矿泉水”。 


前段时间,一名从海外回国的女子因为这六个字彻底火了。 


据称,该女子因为担心白开水中有杂质,所以宣称要喝矿泉水,但由于身处隔离区不能出门,便与工作人员发生了争执。 


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视频传出后,网上出现了各种声音,例如“巨婴”、“公主病”等。


尽管她的做法有诸多不是,却也没必要深究了,毕竟,群众的眼睛都是雪亮的。


接下来,我们抛开她的行为,来谈谈“我要喝矿泉水”的背后,是一种怎样的饮水理念?


一、安全饮水的理念


先来说一下什么是安全饮水。

 

安全饮水就是通过各种措施将水中污染物去除或控制在对人类健康的安全水平,保障污染物不会通过饮水而对人体健康产生危害。 


正如视频中这名女子所说,“白开水中有杂质,尽管所有人都这样喝,但这就对吗?”。 


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这便是一种安全饮水的理念。(当然了,白开水是可以喝的,这点毋庸置疑。)


也许你会认为这种理念过于娇气,可事实真的是如此吗?


曾几何时,有多少人对着水龙头闷头就干,又或者从水缸里用瓢舀着喝。  


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这种意气风发的壮举,相信很多80、90后都干过。


但是现在呢?你还敢让你的孩子直接喝自来水吗?


不会的,因为你知道,水中可能含有铁锈、泥沙、寄生虫、细菌等污染物,这些都会对人体产生危害。 


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以前老一辈那种「不干不净吃了没病」的思想观念,放到现在已经行不通了。


所以说,不管是视频中的女子,还是视频外的我们,在饮水理念和方式上都发生了改变。


只不过,这名女子认为即使水烧开,但杂质依然在;而其他人则认为,水烧开了,杂质也就消失了。


前者属于透过表面看本质,后者属于讲究一个“心安理得”。 


二、健康饮水的理念


什么是健康饮水。


健康饮水,是在保障饮水安全的基础上,充分利用水中对健康有益的矿物元素,合理科学的饮水,从而预防疾病,提高人体健康水平。


正如开篇所提到的:我要喝矿泉水。


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如今人人都在侃侃而谈,水是生命之源,但这也只是喊喊口号而已,有“喝水就喝矿泉水”这样健康饮水理念的人并不多。


最明显的就是纯水当道。


纯水是用自来水或其它水作为原水,通过蒸馏、过滤或离子膜反渗透法等技术手段,去除水中几乎所有的固体杂质和矿物质(包括有益和有害),只留下水分子的水。


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纯水虽然安全,但它属于不健康水,不适宜长期饮用,大致原因有三:


一、纯水在过滤中去除了钙、镁、钠、锌等人体所需的矿物质及微量元素。


也许你会认为,食物中的矿物元素含量更高,还不至于盯着水中这点微末营养


Are you sure?


世卫组织(WHO)在《饮用水中的营养》一书中指出,相对于食物而言,饮用水中的矿物元素更易被人体吸收。


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二、纯水因为不含任何矿物质,饮用后会带走人体内原有的矿物质使自己达到饱和状态,最终随排泄被带走。


三、纯水pH值呈弱酸性,而健康人的体质呈弱碱性,一旦体质倾向于酸性,细胞作用就会变差,极易导致各种慢性疾病的形成。


更可怕的是,在长期饮用纯水的情况下,体内环境紊乱,癌细胞可以乘虚悠游自在地快速发展。


所以,那些长期饮用纯水的人,你真的认为自己喝对水了吗?


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反观这名女子,可能她自己都不觉得自己的要求哪里过分了,怎么就成了过街老鼠?


其实并非她的要求太过分,而是在这个时间点提出这样的要求,触犯了大众的底线而已!


三、饮水健康与安全哪个重要?


在如今这种多元化的饮水方式中,很多人都分不清健康和安全究竟哪个重要。 


答案是,两个都重要。


饮水安全与健康应同时考虑:安全是前提,健康是目的!


这说起来容易,但做起来很难。就拿当前主流的过滤技术「反渗透和超滤」来说。


想让水安全,没问题,将水中好坏的东西全部去除,例如反渗透过滤出来的纯水。


想要健康,也可以,把有益的东西保留,但安全就成问题了,例如超滤无法去除重金属。


这两种做法和「拣了芝麻丢了西瓜」没什么两样。


真正要做到健康饮水,除了将水中有害物彻底去除,还要完整保留有益的矿物质及微量元素。这样的水才是符合人体长期饮用的健康好水。



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同时完整保留有益的矿物元素,净化后的水质媲美天然矿泉水。


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在健康面前

每一个人都应该

认真对待,正确选择

毕竟,这关乎着我们的一生!



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